Tyrrell’s Vat 8 Shiraz Cabernet

• Style: Red
• Grapes: Shiraz, Cabernet Sauvignon
• Appellation: Hunter Valley, Australia
• Alcohol: 13,5 %
• Vintage: 2004, 2009
• Size: 750 ml
• Tasting notes: mengandung aroma coklat, vanilla dan kayu ek. Teksturnya medium – full body dengan tannin yang mantap tapi tidak terlalu keras. Rasanya seperti perpaduan antara rasa buah plum, red berry, black cherry dan dark chocolate.
• Pairing: Fillet of Beef with spinach, feta and leeks,  sweet potato frittata
• Score:
  • 2009: James Halliday 95 (Outstanding)