Posted on

Jenis Wine Untuk Pemula

Jenis wine untuk pemula itu yang mana saja? Seperti apa rasanya dan berapa harganya? Apakah ada diskon? Temukan jawabannya dalam artikel ini.

Cara-Memilih-Wine

9 Jenis Wine Untuk Pemula Berdasarkan Rasa

Bagi pemula, yang menjadi tantangan utama sebenarnya bukanlah faktor harga melainkan faktor rasa. Kebanyakan pemula tidak menyukai rasa sepat yang berasal dari tannin.

jenis-wine-untuk-pemula

Tannin itu sendiri adalah polyphenol alami yang terdapat pada batang, biji dan kulit buah anggur. Rasanya seperti teh hitam kental tanpa gula. Cabernet Sauvignon, Shiraz dan Nebbiolo adalah contoh red wine yang mengandung banyak tannin, sehingga tidak bisa direkomendasikan sebagai jenis wine untuk pemula.

Beberapa jenis wine untuk pemula adalah sebagai berikut:

Moscato

Jenis-Wine-Untuk-Pemula-Moscato
Moscato d’Bali

Dari antara semua jenis wine untuk pemula, Moscato adalah jenis yang paling cocok untuk pemula, bahkan untuk yang sama sekali belum pernah minum wine!

White wine ini memiliki tekstur fizzy (sedikit berbusa seperti soft drink) dengan warna bening agak keemasan. Moscato memiliki aroma bunga-bungaan dengan rasa yang manis dan fruity. Kebanyakan Moscato memiliki kadar  alkohol sekitar 5,5% atau sedikit lebih tinggi, sehingga benar-benar cocok untuk pemula.

Moscato cocok dengan Chinese food, dim sum dan ayam goreng crispy. Harga Moscato bisa anda baca di artikel tentang harga wine moscato.

Villa Sandi Dolce Sandi

Jenis-Wine-Untuk-Pemula-Spumante-Dolce
Villa Dolce Sandi Spumante

Setelah mencicipi Moscato, seorang pemula bisa”naik kelas” dengan mencicipi Villa Dolce Sandi Spumante. Italian Sparkling Wine ini juga dibuat menggunakan anggur Muscat (Moscato). Rasanya lebih manis daripada Moscato dengan tekstur yang juga terasa lembut di lidah tapi lebih elegan. Kandungan alcoholnya pun lebih tinggi daripada Moscato yaitu 7%.

Gewürztraminer

Gustave Lorentz Reserve Gewürztraminer

Setelah mencicipi Moscato dan Spumante Dolce, seorang pemula bisa”naik kelas” lagi dengan mencicipi Gewürztraminer.

White wine ini memiliki banyak persamaan dengan Moscato. Perbedaannya adalah Gewürztraminer tidak berbusa (bergelembung) seperti Moscato. Selain itu Gewürztraminer memiliki tekstur yang lebih kental, aroma lychee yang kuat dan kandungan alkohol yang lebih tinggi daripada Moscato.

Gewürztraminer dapat dijadikan jenis wine untuk pemula karena memiliki rasa “off dry” (ada sedikit rasa manis) dengan kandungan rasa lychee, jeruk Bali, nanas, persik, apricot, jeruk dan semangka.

Gewürztraminer terbaik dihasilkan oleh vinyard dengan predikat “Grand Cru” di Alsace, Perancis dan memiliki label “Reserve Gewürztraminer”.  Contoh: Gustave Lorentz Reserve Gewürztraminer.

Traminer Riesling

Jenis-Wine-Untuk-Pemula-Traminer-Riesling
De Bortoli Sacred Hill Traminer Riesling 2018

White wine ini dibuat menggunakan blend (campuran) antara buah anggur Gewürztraminer (di Autralia disebut “Traminer”) dan buah anggur Riesling.

Traminer Riesling termasuk jenis wine untuk pemula karena memiliki karakteristik seperti Gewürtraminer tapi rasanya sedikit lebih asam dan after taste-nya terasa lebih “renyah”.

Contoh produk wine jenis ini adalah De Bortoli Sacred Hill Traminer Riesling dari Australia.

Late Harvest Gewürztraminer

Jenis-Wine-Untuk-Pemula-Late-Harvest-Gewürztraminer
Montes Late Harvest Gewürztraminer 2013

Jenis wine yang ini dibuat dari jenis buah anggur yang sama dengan Gewürztraminer. Bedanya adalah Late Harvest Gewürztraminer terasa lebih manis daripada Gewürztraminer karena anggurnya “terlambat dipanen”(1 – 2 bulan setelah waktu panen normal) sehingga rasanya benar-benar manis. Rasanya yang manis ini membuatnya cocok direkomendasikan sebagai jenis wine untuk pemula.

Contoh Late Harvest wine yang populer di Indonesia adalah Montes Late Harvest Gewürztraminer dari Chile. Tingkat kemanisannya setara dengan 22 sendok teh gula dalam 1 liter wine.

Produk ini cocok untuk acara romantis berdua dengan pasangan anda.

Rosé

Rosé (baca: rho-se) adalah jenis wine yang warnanya merah jambu (dalam bahasa Perancis Rosé artinya merah jambu). Warna tersebut didapat karena proses pembuatannya yang unik.

Rosé dibuat dari anggur yang biasa digunakan untuk membuat red wine. Tapi bila biasanya kulit buah anggur red wine dibiarkan terendam selama beberapa minggu dalam proses fermentasi, dalam pembuatan Rosé wine kulit anggurnya hanya direndam beberapa jam saja lalu dibuang. Karena itu warnanya tidak benar-benar merah tua seperti red wine.

Jenis-Wine-Untuk-Pemula-Maison-Aix
Maison Aix Rosé 2020

Dari segi rasa, bisa dikatakan bahwa Rosé adalah “jembatan” antara white wine dan red wine. Karena itu Rosé cocok sebagai jenis wine untuk pemula.

Keterangan lebih lengkap tentang Rosé bisa anda baca di artikel tentang harga Rosé wine.

Lambrusco

Jual-Wine-Pemula-Lambrusco
Medici Ermete Lambrusco Reggiano (kiri), Secco (tengah) dan Grasparossa (kanan)

Dari semua jenis red wine, yang paling cocok untuk pemula adalah Lambrusco.

Lambrusco adalah red wine yang ringan dan menyegarkan. Teksturnya frizzante (slightly sparkling) dan kandungan alkoholnya antara 8 – 11%.  Lambrusco biasanya mengandung rasa cherry, plum, anggur dan tomat.

Lambrusco termasuk jenis wine untuk pemula karena mengandung sedikit sekali tannin; hampir tidak ada rasa sepat-nya. Keterangan lebih lengkap bisa anda baca di artikel harga wine Lambrusco.

Secara garis besar, Lambrusco dibuat dalam 2 pilihan rasa; manis atau tidak manis. Bila anda ingin pilih yang manis, maka pilih yang berlabel “Dolce”. Kalau anda tidak suka yang manis, anda bisa pilih yang berlabel “secco” yang artinya “dry” (tidak manis).

Pinot Noir

Jenis-Wine-Untuk-Pemula-Pinot-Noir
Casa Marin Lo Abarca Hills Pinot Noir 2008

Pinot Noir adalah red wine dengan dengan tekstur light body (terasa ringan di lidah) dan kandungan tannin rendah. Pada umumnya Pinot Noir memiliki kandungan rasa yang didominasi cranberry, cherry dan raspberry. Pinot Noir adalah red wine yang paling food friendly (cocok dengan segala jenis masakan).

Meskipun rasanya cocok untuk pemula, tapi harga Pinot Noir biasanya lebih mahal daripada beberapa jenis red wine lain karena proses pembuatannya rumit.

Pinot Noir paling ekslusif berasal dari Burgundy, Perancis (disebut sebagai Burgundy red). Burgundy red memiliki harga jual yang hampir sama dengan wine Bordeaux yang berklasifikasi Premier Cru (tertinggi dalam klasifikasi Bordeaux wines).

Bila harga Pinot Noir lebih tinggi dari budget yang anda sediakan, kami sarankan anda untuk beli Gamay saja.

Gamay

Jenis-Wine-Untuk-Pemula-Gamay-Noir
Te Mata Estate Gamay Noir Estate Vineyard 2018

Gamay memiliki karakteristik yang sangat mirip dengan Pinot Noir tapi harganya jauh lebih murah sehingga masuk dalam salah satu jenis wine untuk pemula. Teksturnya light body, dengan tannin yang rendah dan rasanya fruity dengan kandungan black currant, raspberry dan pisang.

Gamay terbaik dihasilkan di Beaujolais, Perancis sehingga nama “Beaujolais” menjadi identik dengan Gamay (wine dengan label “Beaujolais” bisa dipastikan isinya adalah Gamay).

Alternatif yang lebih murah untuk Gamay adalah yang berasal dari Hawke’s Bay, New Zealand. Contohnya Te Mata Estate Gamay Noir Estate Vineyard 2018.

Merlot

Jual Wine Pemula Merlot
Viña Morandé Pionero Reserva Merlot 2018

Merlot adalah jenis red wine paling populer di seluruh dunia. Dibandingkan Pinot Noir, Merlot terasa lebih “kental” . Merlot juga mengandung tannin yang lebih keras daripada Pinot Noir, tapi masih cukup bersahabat dengan lidah pemula.

Harga Merlot bervariasi; tergantung merk dan kualitas. Contoh Merlot dengan kualitas lumayan tapi harga murah adalah Viña Vistamar Brisa Merlot dari Chile.