Membuka botol wine kelihatannya gampang tapi nyatanya banyak orang yang kesulitan melakukannya. Mari belajar cara membuka yang elegan di sini
Membuka Botol Wine
Sebelum mempelajari cara membuka botol wine, kenali dulu 3 tipe corkscrew (pembuka botol) ini:
- Basic corkscrew : paling umum tapi memerlukan tenaga ekstra untuk menggunakannya
- Wing corckscrew : lebih mudah digunakan daripada basic corkscrew, tapi banyak yang gampang patah (dibuat dari bahan murahan)
- Sommelier knife: mudah digunakan dan tampak lebih elegan. Banyak dipakai oleh para professional.
Corkscrew yang kami rekomendasikan untuk anda adalah Sommelier Knife. Bila digunakan dengan benar anda akan tampak seperti seorang professional dalam hal wine.
Membuka Botol Wine Seperti Seorang Professional
- Sommelier Knife terdiri dari sebuah pisau kecil untuk membuka wine cap, ulir untuk membuka cork (gabus) dan penyangga untuk membantu menarik cork keluar
- Lipat ulir dan penyangga, gunakan pisau kecil untuk membuka cine cap. Wine cap adalah lapisan logam tipis yang menutupi selutuh tutup botol dengan cork berada tepat di bawahnya
- Singkirkan wine cap setelah terbuka. Beberapa botol wine memiliki wine cap yang seluruhnya langsung longgar setelah terbuka, sedangkan beberapa botol lainnya memiliki wine cap yang akan tetap melekat di leher botol meskipun bagian atasnya sudah terbuka. Yang manapun tipe wine cap yang anda temui, pastikan saja bahwa cork sudah terlihat jelas; tidak tertutup oleh sisa wine cap
- Lipat kembali pisau, lalu masukkan ulir ke tengah-tengah cork. Masukkan ulir dengan cara diputar sambil ditekan, sisakan 1 ulir terakhir. Hati-hati jangan sampai botol terlepas dari pegangan anda.
- Buka penyangga, perhatikan bahwa penyangga mempunyai 2 lekukan; atas dan bawah. Letakkan lekukan atas pada bibir tutup botol lalu tarik ulir yang sudah menancap pada cork
- Setelah tarikan ulir mencapai titik maksimal, letakkan lekukan bawah dari penyangga pada bibir tutup botol. Lalu tarik kembali ulir tersebut
- Setelah cork tercabut, lepaskan cork dari ulir lalu lipat kembali wine screw dan simpan pada tempatnya
Bila anda sudah mahir melakukan ini, maka anda akan bisa membuka botol wine sambil berdiri tanpa harus meletakkan botol pada meja. Cara membuka botol wine tanpa menggunakan alas meja seperti ini akan membuat tamu-tamu anda terkesan karena anda telihat seperti seorang professional.
Selamat mencoba membuka botol wine seperti seorang professional!
